Не диета, а правило: пять в день. Вопросы и ответы

диета пять вдень
На пользу пойдут любые плоды. Как правило, в сыром виде они содержат больше питательных веществ.

Исследования показывают: чем больше фруктов и овощей едят люди, тем дольше они живут. Самый простой способ обеспечить правильное питание на каждый день — есть больше таких «живых витаминов».  Это даже не диета, а сплошное удовольствие!

Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять в пищу как минимум 5 порций ежедневно. Многие страны, такие как Германия, Нидерланды и Новая Зеландия, утвердили эти рекомендации на правительственном уровне. Вот такая диета.

А результаты новейших исследований свидетельствует, что 7 в день — еще эффективнее. Не только жизнь продлевает, но и снижает риск сердечных заболеваний. Поэтому, например, в Канаде и Японии правильное питание включает 7 и более порций. В Австралии говорят, что акцент должен быть сделан на овощи. И советуют есть их по 5 раз в день и еще 2 — фрукты. А во Франции считается нормой 10 ежедневных порций того и другого.

Что считается порцией?

Взрослому человеку в общей сложности требуется не менее 400 г. в день или 5 порций по 80 г. Эта норма может варьироваться в зависимости от рода деятельности и возраста, но общее правило для здорового питания таково. Порция нарезанных плодов должна помещаться в ладони. Можно добавлять ее в такие блюда, как суп, тушеное мясо или паста.

А если я буду 5 раз в день грызть морковь?

Морковь засчитывается. Но для наибольшей пользы нужно есть разные фрукты и овощи. В том числе и по цветам: зеленые, красные, желтые. Это потому, что они содержат различные комбинации витаминов и питательных веществ.

Что тогда лучше для здорового питания?

На пользу пойдут любые плоды. Как правило, в сыром виде они содержат больше питательных веществ. А свежие более богаты ими, чем после хранения. Тем не менее хороши как замороженные, так и сушеные ягоды. А также инжир, финики, другие сухофрукты. Ваше правильное питание на каждый день должно быть разнообразным, независимо от того, в каком климате вы живете.

Читать ещё: 10 доступных продуктов против старения

В готовых блюдах и полуфабрикатах полезные и питательные вещества также содержатся, Но к этому относитесь с осторожностью. Ведь в качестве “добавки” вы получите жиры, сахар, соль… А также другие не очень полезные дополнения.

А как быть с консервацией и соками?

Сок должен быть несладким и составлять не более одной порции в день. А все потому, что он содержит меньше клетчатки. Что касается консервированных фруктов и овощей, то отдайте предпочтение тем, которые приготовлены в собственном соку, а не в сахарном сиропе или рассоле. Даже не все смузи приносят пользу. Кстати и фрукты в свой рацион нужно подбирать с умом.

Читать ещё: 15 заблуждений о правильном питании

А как насчет фасоли и картофеля?

Бобовые всех видов также полезны, но здоровое питание подразумевает, что они должны составлять лишь одну из порций в день. А вот что касается картофеля, то он не входит в «5 порций». Дело в том, что популярный продукт содержит много крахмала. Хотя последний является отличным источником энергии и способствует нормализации пищеварения, картофель классифицируется по группе мучной продукции как хлеб и макароны.

Вредны ли суперпродукты?

Заманчиво верить, следуя рекламе, что черника способна вернуть нам зрение и здоровье. Но существование плодов, которые способны покрыть потребности организма во всех полезных веществах, пока не подтверждено наукой. Лучше не концентрироваться на какой-либо одной еде в надежде, что она сотворит чудо, ведь правильное питание  — это составляющая здорового образа жизни . Диетологи говорят, что мы должны стремиться к сбалансированной и разнообразной еде, которая включает большое количество фруктов и овощей.

Обратите внимание: данная статья не должна рассматриваться как медицинская консультация. Проконсультируйтесь с вашим собственным врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион.