Профилактика Альцгеймера — это возможность избежать болезни, если позаботиться об этом заранее. Болезнь Альцгеймера вызывается отложениями белка в головном мозге и быстрой потерей мозгового вещества. Но средиземноморская диета, богатая рыбой, овощами и оливковым маслом, может защитить от этих триггеров болезней. Такое открытие сделали немецкие ученые.
Мы — то, что мы едим
При болезни Альцгеймера нейроны головного мозга отмирают. В значительной степени ответственны за гибель нейронов белковые отложения в головном мозге (бляшки) между нейронами, и тау-белки, которые склеиваются внутри нейронов. Причины появления этих отложений пока неясны.
Недавно немецкие учёные обнаружили, что обычный средиземноморский режим питания может защитить от этих белковых отложений в головном мозге и его атрофии. Исследование обнародовал Немецкий центр нейродегеративных заболеваний, в нём приняли участие 512 человек в возрасте около 70 лет.
Профилактика Альцгеймера и диета
«Возможно, средиземноморская диета защищает мозг от отложений белка и атрофии мозга, которые могут вызвать потерю памяти и слабоумие. Наше исследование указывает на это», — говорят учёные.
Читать ещё: Про здоровое питание. Правило 5 в день
У тех участников экспериментов, кто не придерживался здоровой диеты, были выше патологические уровни биомаркеров в спинномозговой жидкости. В тестах на память участники, которые не придерживались средиземноморской диеты, также показали худшие результаты, чем те, кто регулярно ел рыбу и овощи.
Читать ещё: Можно ли после 50 лет улучшить физическое состояние? Абсолютно!
Основа средиземноморской диеты — это овощи, бобовые, фрукты, злаки, рыба и мононенасыщенные жирные кислоты. В этой диете мало молочных продуктов, красного мяса и насыщенных жирных кислот.
Что ещё узнали учёные
Более строгое соблюдение средиземноморской диеты соответствовало более высокому объему гиппокампа. Гиппокамп — это область мозга, которая считается центром управления памятью. При болезни Альцгеймера он сильно сокращается.
