Стресс — неизбежная часть жизни. Весь вопрос в том, управляем ли мы стрессом или он управляет нами? Начнем с простого. Посмотрим на наше питание при стрессе. Какие использовать продукты против стресса? Какие правила питания здесь действуют? Готовые ответы есть!

Важные факты о том, что происходит при стрессе и рекомендации для женщин старшего возраста опубликовал портал Sixty&Me.

Три удара от невидимого врага

Один из самых привычных для современного человека способов борьбы с неприятностями — заедание. Углеводы и сахар предлагают почти мгновенный успокаивающий эффект. К сожалению, такой способ вызывает жажду ещё большего количества нездоровой пищи.

Читать ещё: 12 лайфхаков против заедания стресса

Но мотивация есть вредную пищу — это ещё не всё. Обычное питание при стрессе тоже имеет значение. Негативные переживания влияют на то, насколько эффективно наш организм использует питательные вещества. Да-да, те, что содержащиеся в любой пище, которую мы едим. 

Читать ещё: Медитация не только уменьшает стресс, но и меняет ваш мозг

А ещё пищевая ценность продуктов из нашего рациона может увеличить или уменьшить уровень стресса. То есть продукты против стресса существуют. Как и те, что только усиливают тревожность.

Получается что стресс «бьет» сразу в трех направлениях:

• соблазняет нас на прием нездоровой пищи;
• ухудшает усвоение питательных веществ;
• возрастает после приема неполезных продуктов!

Питание при стрессе: что происходит

Перевозбуждение вызывает каскад реакций. Многие из них могут способствовать дефициту питательных веществ. Если вы вспомните школьный курс биологии, то, вероятно, знаете о реакции «бой или бегство» на любой тип угрозы.

Читать ещё: Кризис средних лет стал напряженнее, чем в 1990-х

Ваше тело в основном реагирует сегодня так же, как и тела наших предков тысячелетия назад. Хотя «угрозой» вместо голодного хищника теперь может быть финансовая незащищенность. 

Вот 4 факта о том, что происходит, когда вы испытываете неприятные эмоции. И как связаны здоровое питание и стресс.

1. Гормоны стресса заставляют нас жаждать нездоровой пищи

Гормоны, такие как кортизол и инсулин, высвобождаются, чтобы ваши мышцы были готовы либо бежать, либо сражаться. И это говорит вашему мозгу: нужно поесть, чтобы иметь достаточно энергии!

Читать ещё: Каким должно быть правильное питание и 15 заблуждений

Проблема в том, что мозг не прикажет вам есть продукты от стресса. Он заставит жаждать нездоровой пищи. Оставаясь в напряжении достаточно долго, вы рискуете получить ожирение. Со всеми вытекающими последствиями для здоровья.

2. Использование запасов жизненно важных питательных веществ

Ваше тело обычно начинает использовать запасы магния, витаминов группы В и витамина С. Это необходимо, чтобы поддерживать сердечно-сосудистую систему и мышцы. 

Читать ещё: Питание при коронавирусе, рекомендации

И, как вы можете себе представить, это важные питательные вещества. Как для нашего здоровья в целом, так и для управления стрессом.

Жестокая ирония в том, что стресс истощает те вещества, которые нам нужны, чтобы с ним лучше справляться! Поэтому питание при стрессе должно быть особенным.

3. Ухудшение пищеварения и питание при стрессе

В режиме «сражайся или беги» ваше тело будет отдавать предпочтение питанию сердечно-сосудистой системы и мышц. А уже остатки пойдут на поддержку вашей пищеварительной системы.

Читать ещё: Питание после 50 лет и 5 продуктов молодости

Это означает, что пища не может быть полностью переварена. Организму сложнее усваивать питательные вещества. Поэтому так важны особые продукты от стресса.

4. Истощение питательных веществ

Помимо магния, витаминов группы В и витамина С, стресс может также истощить запасы других полезных веществ. Это витамины А, Е, хром, медь, железо и цинк. 

И последнее, но не менее важное: когда мы испытываем стресс, уровень сахара в крови повышается. Со временем это может повысить риск развития диабета.

Продукты против стресса

С одной стороны, стресс может вызвать дефицит питательных веществ. С другой — плохое питание может вызвать стресс или затруднить управление им.

Поэтому здоровое питание и стресс связаны. Итак, вот три предложения:

1. Принимайте общеукрепляющие питательные вещества

Обязательно принимайте больше тех питательных веществ, которые борются со стрессом, в том числе:

• Витамины группы В. Их можно получить из цельного зерна, мяса, яиц и молочных продуктов, семян и орехов, темных листовых овощей и фруктов.
• Магний , который присутствует в темном шоколаде (только не ешьте слишком много), цельные зерна, жирная рыба, орехи и авокадо.
• Витамин С , который содержится в цитрусовых фруктах, таких как апельсины, а также в брокколи, листовой зелени и помидорах.
• Цинк в изобилии содержится в мясе, моллюсках, орехах, яйцах, молочных продуктах и ​​бобовых, таких как чечевица и нут.

2. Добавьте питательные вещества, которые помогают справиться со стрессом

Питание при стрессе должно включать вещества, способствующие его снятию:

• Медь , которую можно найти в устрицах, орехах, семечках, зелени и темном шоколаде (в меру, конечно).
• Антиоксиданты , которые богаты такими продуктами, как темный шоколад, черника, артишоки, капуста и шпинат.
• Витамин D , который можно получить, просто выйдя на улицу на солнце (что дает дополнительную пользу от физических упражнений) или включив в свой рацион жирную рыбу, сыр и продукты, обогащенные витамином D.
• Омега-3 жирные кислоты , которые содержатся в орехах и семенах, растительных маслах и рыбе, такой как лосось, тунец и сардины.

3. Избегайте продуктов, которые могут увеличить стресс

Итак, употребляйте хорошие продукты против стресса. Но это ещё не все. Убедитесь, что вы не злоупотребляете (и даже избегаете) продуктами, которые увеличивают стресс. 

К ним относятся:

• белая мука,
• соль,
• консервы,
• напитки с кофеином,
• жареная пища,
• алкоголь.

И ещё несколько советов, как  получить необходимые питательные вещества

Мы можем легко справиться со стрессом, если не станем прибегать к вредным продуктам. Ведь они, в конечном итоге, создают больше стресса и наносят вред нашему здоровью. 

Читать ещё: Про здоровое питание — правило 5 в день

При планировании питания обязательно включите в нее большое количество свежих фруктов и овощей. 

Готовьте еду дома, так вы будете точно знать, что именно вы едите и как это было приготовлено.

Физические упражнения, особенно ходьба — отличное средство для снятия напряжения. Вы также можете рассмотреть другие активности, такие как йога, пилатес, тай-чи и медитация. А ещё хороша в таких случаях ароматерапия.

Как часто вы ловите себя на стрессе? Вы держите в доме «стрессовую еду», такую ​​как сладости? Или предпочитаете здоровые продукты против стресса?  

Что вам ещё известно про питание при стрессе? Пожалуйста, присоединяйтесь к разговору в комментариях.